Győrságon jártunk, fekete berkenye túrán. A program a Finomság Gazdaság Rákóczi utcai birtokán indult, ahol a csapat megtekintette a berkenye ültetvényt és sok hasznos dolgot tudott meg erről a rendkívül egészséges gyümölcsről.
Fekete berkenye, a szupergyömölcs
A fekete berkenye, melynek másik neve arónia az Európában őshonos és tradicionálisan is termesztett bogyós gyümölcsök közül az egyik legmagasabb polifenol tartalmú és rengeteg flavonoid típusú vegyület van benne.
A Finomság Gazdaságban az alábbi termékeket készítik fekete berkenyéből:
- Fekete berkenye natúr lé
- Fekete berkenye héjmag őrlemény
- Fekete berkenye lekvár
- Fekete berkenye parajdi só
A berkenye egészségügyi hatásai
A fekete berkenye nagyon jó a cukorbetegeknek, jelentős mértékben tudja csökkenteni a vércukrot, és nagy mértékben támogatja az inzulin működését is a szervezetünkben.
Cukorbetegeknek, de másoknak is nagyon hasznos az érfal regeneráló hatása, növeli az erek rugalmasságát, és nem csak a vastag ereket, de a vékony hajszálerekre is hatással vannak a benne lévő polifenol vegyületek. Emiatt nagyon jó azokra a területekre, ahol fontos feladatokat látnak el a vékony hajszálerek, ilyen például a szem és az agy, azaz a berkenyével jelentős támogatást adhatunk a szemeinknek és az agyunknak, hogy fittek és egészségesek maradjanak.
Van, aki azért vásárol berkenyelét a Finomság Gazdaságtól, mert az megszüntette a magas vérnyomását.
Mérsékli a lipid-peroxidációt is, tehát csökkenthetjük vele a koleszterin oxidálódásának esélyeit, azaz hogy a koleszterin negatív hatásokat okozzon az erekben.
A fekete berkenyének erős antioxidáns hatása van, nagyon hasznos általános gyulladáscsökkentéshez, a gyulladások mérsékléséhez a szervezetünkben.
Érdemes berkenyelevet fogyasztani a bélrendszer állapotának javításához is, gyulladásos bélrendszeri gondokra, illetve áteresztő bélszindróma esetén a polifenolok bevitele hasznos tud lenni, de komoly támogató hatást fejt ki az olyan súlyos betegségeknél is, mint a vastagbélrák. A vastagbélrákon túl más daganatos megbetegedéseknél is jól jöhet a fekete berkenye elé vagy a fekete berkenye kivonat kapszula. A polifenolok, az antocianidok bevitele hasznos, rákos megbetegedések esetén.
Rózsafánk sütés az Uraság-hegyi Finomság Látogatóközpontban
A túra az Uraság-hegyi pincesor melletti Finomság birtoknál folytatódott, ami az Apor Vilmos utcában található. Itt megnéztük a levendula és a rózsa ültetvényt, amelyek szintén fontos alapanyagai a Finomság termékeknek.
A program a Finomság Látogatóközpontban rózsafánk sütéssel és kóstolással zárult.
